首先把材料全部准备好。食材不做硬性要求,自己喜欢为主。没有的话可以找相似的材料代替,可以有不同的风味哦~(但是用量一定要精准,不能随意哦)
提前准备一个耐高温的不沾容器,(我用的是乐扣方形的玻璃碗)容器洗干净擦干,底部铺一层椰蓉
原谅我没有拍步骤的习惯,下次一定拍步骤~~~~(>_<)~~~~
倒80ml的牛奶和玉米淀粉混合均匀
将剩余的牛奶,淡奶油和白糖倒在锅里,开中火边煮边搅拌
在锅里的奶液煮沸的时候,将玉米淀粉和牛奶的混合液再次快速搅匀倒在锅里
马上开始用耐高温的铲子不停的搅动,神奇的事情发生了,短短的5秒钟左右锅里原本流动的液体就会变得越来越黏稠(手速一定要快,而且一定要同一方向!!!)
在锅里的奶酱变的黏稠,有点类似膏状,略有凝固的就离火搅拌装盒子,迅速倒入事前铺好椰蓉的容器中....
盖上盖子在冰箱冷藏一夜(一定要放冷藏室里,不是冷冻室,不是冷冻室,不是冷冻室!!!重要的事要说三遍!!!)
第二天打开盖子后套上一层保鲜膜,(担心脱模不顺利的话先用小刀在容器四壁轻轻的刮一下)然后倒扣在案板上,切成小块,四周全部扑上椰蓉,开始享用吧!