东阿阿胶糕
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人做过这道菜
谁的咖啡树
用料
东阿阿胶糕的做法
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东阿阿胶敲碎，用黄酒泡三天，期间搅拌几次，让阿胶溶化。
红枣对切去核，所有坚果类集合混在一起。
泡了三天的阿胶放到大砂锅里，加入冰糖熬煮直至冰糖溶化离火。
倒入所有坚果，搅拌均匀。放入蒸锅蒸50分钟，然后稍微放凉，倒入模具（正方形和长方形保鲜盒）压实，放入冰箱冷藏。
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第二天从冰箱拿出来比较硬了，但很好切，切吧，切吧就完成了。
小贴士
蒸的时候，容器放八分满，要不然会溢出来的，蒸的时候很软，没关系，后面还要放冰箱呢！
自己做的，材料全部用最好的，味道超好，吃得放心吃得安心，大家自己动手吧！
配方参照泳歌的方子，很好噢。
自己做的，材料全部用最好的，味道超好，吃得放心吃得安心，大家自己动手吧！
配方参照泳歌的方子，很好噢。
