我家彤掌柜
酒酿核桃炖鸡蛋
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人做过这道菜
用料
酒酿核桃炖鸡蛋的做法
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取适量甜酒酿，大概半碗多一点，中间用勺子凹下一点为了后面蛋可以放稳一些
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放入适量核桃仁，这里用到的核桃仁是提前烤熟打碎的。中间还是凹下一点。
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在凹陷处打入一个生鸡蛋
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上蒸锅，上汽后蒸十分钟是我喜欢的溏心蛋，喜欢熟点的适当延长时间
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十分钟后蛋已经完全凝固了，蛋黄还是有点糖心哦。
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简单营养又美味，酒酿也可以选择市售的，不怕麻烦的亲也可以选择自制。
小贴士
核桃一定是要提前烤熟，烤箱150度烤10分钟，冷却后打碎，我是放在硅胶揉面袋里用擀面杖压碎的。
酒酿也可以选择市售的，不怕麻烦的亲可以自制。下次做酒酿的时候拍些照片发个菜谱，不用酒酿机不用面包机冬天也是可以做酒酿的哦！
酒酿也可以选择市售的，不怕麻烦的亲可以自制。下次做酒酿的时候拍些照片发个菜谱，不用酒酿机不用面包机冬天也是可以做酒酿的哦！
