百叶结红烧狮子头
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人做过这道菜
邮子枭
百叶就是北方人说的千张，狮子头属于淮扬菜的经典代表菜肴，不过，我做的属于创新型的，在原有的基础上稍做了改进，呵呵(^_^)
用料
| 猪肉泥 | 400g |
| 百叶结 | 250g |
百叶结红烧狮子头的做法
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猪肉泥放入盆里，加入盐，味精、白糖、胡椒粉、料酒、鸡蛋、姜米、葱花以及淀粉，还可以加入少许的老抽酱油...
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刚刚手工做的百叶结...非常漂亮
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用铲子轻轻翻动，炸成金黄色装盘
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已经炸好的狮子头...呵呵
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下锅了，大火烧开后，小火焖制30—40分钟，放入的调料可以根据自己的口味进行调整...
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大功告成，非常美味的百叶结红烧狮子头就完成了！让你吃了爽到翻哦...哇咔咔
小贴士
狮子头下油锅炸制的时候，注意
