先蒸饭，最好是珍珠米，淘干净，不要用手搓。
调好寿司醋，备用。
切好黄瓜条，苹果条，鄂梨条。蟹棒解冻。
拌饭，寿司醋和米饭按1比5的比例拌好，放至40度，待用
整张海苔铺在竹帘上，饭铺满，要均匀哦。然后打上保鲜膜反过来。
把苹果条，牛油果条，蟹棒，黄瓜条放在中间
开始卷，卷成方形。然后裹上飞鱼籽。切8段，摆盘即可。
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