薄荷色的薄荷绿
糯米奶香小餐包
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人做过这道菜
最近很喜欢小餐包，肥嘟嘟特别可爱，而且比吐司更加快捷，也便于分享，而加了糯米粉的小面包，更加细腻可口，新手做起来也可以零压力。
用料
糯米奶香小餐包的做法
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把除黄油跟盐以外的其他材料放入面包机，揉面到扩展阶段放入切小块的黄油，继续揉面到完全阶段。
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基础发酵到两倍大即可，按压不塌陷也不反弹
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把发酵好的面团，排气后，分成相同克数的16份，分别滚圆排入模具。
我的烤盘内部是21.5厘米的正方形，也可以分成大小一样的9个面团。
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二发到面团的两倍大
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烤箱170度 烘烤25分钟
预热烤箱的时候，记得要比烘烤温度高10度
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开始长个子，肥嘟嘟很可爱。
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开始上色，记得盖上锡纸。
这个时候我们开始准备蜂蜜水，蜂蜜跟水的比例是一比一，混合均匀，等待小面包的出炉。
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出炉，趁热涂抹蜂蜜水。
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闻起来很香很诱人。
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脱模，小面包就完成了，如果一次性吃不了那么多，记得温热状态就状态密封，或者放入冰箱冷冻保存。
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面包最好不要趁热吃，一般出炉两个小时后食用最佳。
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小小的软妹子，搭配果酱或者芝士火腿肠，都是不错的选择。
小贴士
1 水量请根据自己面粉的吸水性加减。
2 糖量也根据自己的口味加减，我爱吃甜，所以加了35克糖。
3 面包如果吃不完，记得温热状态就密封保存，这样可以保持水份。
4 如果不喜欢黄油味道，可以用玉米油代替，20克黄油换成15克玉米油即可
5 酵母我用了燕子牌酵母，水磨糯米粉我用了三象牌子，无糖奶粉我用了光明牌子。
6 二发时的温度不要超过40度。
2 糖量也根据自己的口味加减，我爱吃甜，所以加了35克糖。
3 面包如果吃不完，记得温热状态就密封保存，这样可以保持水份。
4 如果不喜欢黄油味道，可以用玉米油代替，20克黄油换成15克玉米油即可
5 酵母我用了燕子牌酵母，水磨糯米粉我用了三象牌子，无糖奶粉我用了光明牌子。
6 二发时的温度不要超过40度。
