黄油预先室温软化。
将黄油打发至蓬松,分批加入砂糖,糖粉,盐,继续打发至融化。
将牛奶与蛋液混合,分3次加入黄油中打发。
加入过筛后的面粉,奶粉。
用切拌法混合面粉与黄油,切勿打圈搅拌。
放入裱花袋开始挤曲奇,建议中号6齿,7齿,8齿都可以,花纹各人喜好。
烤箱预热180度,中层,22分钟左右。
金黄色就可以了。
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