红薯紫薯姜糖水

Name: 红薯紫薯姜糖水
Ingredients: 160g红薯; 80g紫薯; 35g左右老姜; 15g黑糖; 4颗红枣

8.1 综合评分

44 人做过这道菜

草等花开

一次在甜品店吃到的，回味无穷

方子是两人份的量

用料

红薯	160g
紫薯	80g
老姜	35g左右
黑糖	15g
红枣	4颗

红薯紫薯姜糖水的做法

先老姜拍扁，放入锅内煮
紫薯、红薯洗净去皮，切块
外食的时候发现糖水很清亮，不浑浊，如果你也追求这种清凉，可以不放紫薯，等量换成红薯，清水反复冲洗红薯块，然后放入锅中炒干水分，再冲洗下（老板制胜诀窍，各位珍藏啊）
放入薯块、黑糖，俺用了玫瑰黑糖，香气那个醉人…
小火炖煮25分钟左右即可

小贴士

如果秋天干燥时节，最好换成嫩姜，不易上火

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该菜谱发布于 2015-10-17 19:38:31

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