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南瓜燕麦巧克力奇普大Cookie

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_欢某某的厨房  _欢某某
当大Cooike变成了流行
融入南瓜和香料的口味更丰富
多重香料的混合
适合秋天更贴合万圣节
方子来自Pinterest改编

用料  

南瓜泥 1又1/4Cup
鸡蛋 1个
速食燕麦 1又1/2Cup
中筋面粉 2又1/2Cup
小苏打 1Tsp
黄糖/红糖 1Cup
白砂糖 1/2Cup
肉桂粉 1又3/4Tsp
肉豆蔻粉 1/4Tsp
姜粉 1/4 Tsp
半甜巧克力豆 1又3/4Cup
山核桃粒 1Cup
无盐黄油 1Cup（227g)
香草精 1Tsp

南瓜燕麦巧克力奇普大Cookie的做法  

  1. 拿出一半黄油，小黄加热至焦黄发出坚果香离火，放凉备用

  2. 烤箱预热180度

  3. 剩下的黄油加黄糖打发至蓬松羽毛状，分多次加入蛋液，每次充分混合后再添加。倒入褐色黄油低速打发至颜色变浅

  4. 加入姜粉，肉豆蔻粉和肉桂粉搅拌均匀，再加入南瓜泥

  5. 加入中筋面粉，小苏打粉

  6. 加入燕麦，巧克力豆和核桃，搅拌均匀

  7. 把饼干糊揉成60g左右的小圆球，稍微压扁，两个之间留有空隙180度，中层烤15分钟

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2015-10-17 20:10:10
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