将火腿肠对半切开后，再一分为二，头部保持相连不要切断。
煎锅中少许油，煎软后翻成心型，可用牙签固定。
蛋液加盐打散，小心倒入“心形模”中，小火煎熟。
将渗出的蛋液清理干净，去掉牙签，装盘即可。
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马兰花开
