紫薯饼

0 人做过这道菜

用料  

紫薯 (约150~200克吧)
糯米粉 适量
糖粉 适量
糖桂花 适量
适量
白芝麻 适量

紫薯饼的做法  

  1. 紫薯洗净,切掉两蒂,用电高压锅蒸熟。

  2. 蒸熟的紫薯去皮,用叉子压成泥。

  3. 往紫薯泥里添加糖粉,糖桂花,适量水,揉成团。

  4. 揉成团的紫薯分成适量的剂子,搓圆,在白芝麻里滚一圈,再用手压成圆饼,入煎锅里煎至两面金黄。

小贴士

因为是随手做的,所以重量都没有称量过的。
糖粉可以换成白糖,我也是顺手拿了就用,中点没有西点那么讲究的!
 

紫薯饼相关分类

该菜谱发布于 2015-10-18 10:48:49
1 收藏


紫薯饼的答疑

关于紫薯饼的做法还有疑问? 登录提一个问题