柠檬红薯

1 人做过这道菜
日本作家向田邦子去世已经多年,最近在日本留学的朋友发现了这本菜谱,《向田邦子の手料理》,就拍了一些发给我。
今天试着做了一下,并把菜谱汉化出来分享给大家。

用料  

红薯 1-2个
柠檬 1个
白砂糖/蜂蜜 适量
板栗罐头 可有可无

柠檬红薯的做法  

  1. 红薯去皮,切成1cm左右的厚度,在水里洗漂洗一下。

    柠檬红薯的做法 步骤1
  2. 锅里加入大量的水,放入漂洗好的红薯。煮5-6分钟,不必煮熟,保留一点硬度。将红薯捞出。

    柠檬红薯的做法 步骤2
  3. 柠檬切片,与红薯一同入锅。
    如果有栗子罐头,可以加入栗子罐头。
    加水没过红薯,根据个人口味加入砂糖或蜂蜜调味。
    大火煮开,然关小火慢慢煮,煮到熟透即可关火。
    要冷却后再吃哦。

    柠檬红薯的做法 步骤3

小贴士

柠檬不必太多,不然会很苦。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2015-10-18 14:06:12
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柠檬红薯的答疑

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