铁棍山药排骨汤

Name: 铁棍山药排骨汤
Ingredients: 400g排骨; 适量铁棍山药; 适量盐、鸡精（可不加）、姜片

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Summer薄荷

说起铁棍山药的功效，禅一如数家珍，它味甘、性平，无毒，有健脾、补肺、固肾、益脑、益精养颜、增强免疫机能、调节内分泌、调节心肺功能等多种功效。就连《本草纲目》也称赞山药“能益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润外相”。

用料

排骨	400g
铁棍山药	适量
盐、鸡精（可不加）、姜片	适量

铁棍山药排骨汤的做法

排骨抄水清水冲洗干净
（煲好汤不油腻的重要前期工作）
铁棍山药刮皮放水里泡住
排骨放压力锅慢炖15分钟
排骨煲好后捞出山药
一起炖10分钟，调味即可
（这样煲山药棉而不烂）

小贴士

清淡、味美～

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该菜谱发布于 2015-10-18 18:51:44

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