西蓝花、胡萝卜洗净切块;玉米粒洗净;水发黑木耳洗净,撕成朵。
鸡洗净切块,入沸水中焯水去血水。
煲锅中倒入清水煮沸,加鸡肉块、姜片、葱段、料酒改小火煲约1小时。
加入剩余材料继续煮30分钟,加盐调味即可。(西蓝花出锅前10分钟时放入,放早了会煮烂了)
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