绿豆甘草粥

9.2 综合评分
14 人做过这道菜
清热解毒,比绿豆糖水口感绵密,加入甘草,更是能够牵引出甘甜的味道

方子是1-2人的量

用料  

绿豆 50g
糯米 5g
500ml
甘草 3g
冰糖 适量

绿豆甘草粥的做法  

  1. 绿豆洗净,浸泡四小时以上

  2. 出沙效果好不好的关键在于,绿豆和糯米的比例,按10:1的比例(即100g绿豆,加10g糯米)

  3. 有高压锅的亲,直接加入糯米,一键搞定

  4. 如果不用高压锅,水烧开,放入泡好的绿豆和洗净的糯米,小火煮约半个小时,放冰糖,继续小火煮40分钟,放甘草,盖上盖子焖半个小时以上

  5. 口感多惊喜,试过就知道啦

小贴士

可以根据喜好加入百合、莲子等,看到书上介绍有些地方加入海带,都是清热排毒的功效,亲们看喜好自行搭配

参照这个菜谱,大家做出 14 作品

全部14个作品

 

绿豆甘草粥相关分类

该菜谱发布于 2015-10-18 23:53:39
707 收藏


绿豆甘草粥的答疑

登录查看全部2条答疑