五花肉浸泡出血水(我是浸泡半天)
锅里烧开水后倒入五花肉,等烧到沫沫出来即可
锅内倒入食用油,放入生姜,蒜头煸出香味,倒入五花肉炒至出油(这一步比较重要)
炒出油后,放入料酒,生抽,冰糖(一半)再炒至三分钟
然后加入啤酒,盖上锅盖用大火煮至沸腾,关小火慢慢煮至烂
肉熟之后加入魔芋用小火继续煮10分钟
最后再放入半块冰糖,开大火不断的收汁,盛入碗里后,撒点芝麻
上传你做的魔芋红烧肉