白萝卜炖羊肉

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用料  

羊腿一只
白萝卜适量
葱白
生姜
橄榄油

白萝卜炖羊肉的做法  

  1. 1,羊腿肉洗干净,冷水下锅,煮沸后捞出羊肉

  2. 2,在羊肉里加入橄榄油拌匀(茶油也可以)

  3. 3,生姜切片,怕膻的可以多加点,热锅,直接下生姜,羊肉,待锅里的羊肉炒干后,加热水,淹没过羊肉就行

  4. 大火烧开,这时候就可以放葱白下去,一起煮,我是用砂锅煲一个半小时,再放白萝卜下去,煲半小时,起来后肉就很嫩了

    白萝卜炖羊肉的做法 步骤4

小贴士

1起锅后,也可以加点白胡椒粉,看个人口味
 
该菜谱发布于 2015-10-19 13:13:17
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