酸梅蒸黄骨鱼
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人做过这道菜
恩恩玛
翻遍下厨房居然没有梅子蒸鱼，只好按照吃过的记忆自己弄个菜谱，服务大众服务自己。这道菜简单快手，只要有腌制好的酸梅，清蒸的鱼肉嫩滑，搭配咸酸合适的汁水，嗯，是非常美味的下饭菜呀！
用料
酸梅蒸黄骨鱼的做法
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自家腌制的酸梅，菜市场新鲜买到的黄骨鱼一条，一人份。
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鱼除筛洗净，酸梅捣碎，姜葱蒜切好放入，倒上点生抽，正好有片柠檬一起放进去吧
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蒸锅大火烧开水，上锅蒸6-8分钟，再洒点葱花，停火开盖，上桌，吃。
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黄骨鱼鱼肉真鲜嫩，配上白米饭好吃呀。
小贴士
我们这市场黄骨鱼一斤15元，这条鱼也就200克左右，其实我可以一人吃2条。
