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自制南瓜派香料(pumpkin pie spice)
自制南瓜派香料(pumpkin pie spice)
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莎莎兔
万圣节快到了,想到国外美食blog里翻一些好吃的南瓜甜点方子出来。发现几乎所有号称best ever的方子里,都有一种神奇的香料,叫pumpkin pie spice,更神奇的是,某宝竟然没有卖!!
好吧,那就自己动手做....查了几个home made pumpkin pie spice的方子,大同小异,大概就是肉桂、豆蔻、甜椒粉、丁香粉、姜粉按一定比例混合。这几种香料就比较常见了,可以在某宝买到分装的。
翻译一个,记录在此,方便自己和他人。
这玩意怎么吃?南瓜派、南瓜
曲奇
、南瓜牛奶饮...只要有南瓜的地方就可以有它,跟苹果搭配肉桂是一个意思,请尽情发挥你的想象。
用料
肉桂 (ground cinnamon)
3大勺
姜粉 (ground ginger)
2小勺
肉豆蔻 (nutmeg)
2小勺
甜椒粉(ground allspice)
1.5小勺
丁香粉(ground cloves)
1.5小勺
自制南瓜派香料(pumpkin pie spice)的做法
按比例混合所有粉状原料,搅匀,密封容器保存。
参照这个菜谱,大家做出 2 作品
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该菜谱发布于 2015-10-19 19:43:59
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版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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