茴香打卤面

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我的茴香卤步骤:1)里脊肉切丝或片用适量料酒 蚝油 生抽 老抽 香油+一只鸡蛋抓匀腌制一下;2)热锅凉油 油热放八角 花椒 干辣椒爆香 下肉炒熟 接着茴香 蘑菇 炒匀加水(一次加够)开锅放盐 最后一点淀粉勾芡 。 面:另一只锅煮面 我用的是台南关庙板拉面。开锅4分钟就好(推荐)

用料  

里脊肉 茴香
蘑菇

茴香打卤面的做法  

  1. 里脊肉

    茴香打卤面的做法 步骤1
  2. 茴香

    茴香打卤面的做法 步骤2
  3. 完成

    茴香打卤面的做法 步骤3

小贴士

#没有吃完的卤# 中午稍加水烧开放入红薯粉条或粉丝 直接变茴香汤搭配自己爱的主食也是棒棒哒[壞笑]

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2015-10-19 20:06:48
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茴香打卤面的答疑

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