小炒牛肝菌

Name: 小炒牛肝菌
Ingredients: 30g干的白牛肝菌; 适量小米辣; 适量葱白; 适量姜; 适量蒜; 1小勺酱油; 1小勺蚝油; 半小勺白糖

7.4 综合评分

14 人做过这道菜

杨九九99小包子

同样的做法，感觉可以做各种菌子，大家多试试看啊。

用料

干的白牛肝菌	30g
小米辣	适量
葱白	适量
姜	适量
蒜	适量
酱油	1小勺
蚝油	1小勺
白糖	半小勺

小炒牛肝菌的做法

把牛肝菌用温水泡10分钟，洗掉泥沙，重新倒温水，泡半小时；然后直接把牛肝菌捞出来就好，不要挤水！
把小米辣、葱白、姜、蒜，切好；
起油锅，油热后，下姜蒜爆香，放牛肝菌，翻炒几下，放小米辣、葱白、酱油、蚝油、白糖，翻炒4-5分钟，起锅。

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该菜谱发布于 2015-10-19 21:50:54

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