金子-79
花式馒头（详细图解）
9.2
综合评分
20
人做过这道菜
增加美观，养眼。
用料
花式馒头（详细图解）的做法
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酵粉先放水中搅匀，并加一小勺糖静置5分钟，然后把糖盐放入面粉搅匀，加酵水揉至光滑，加盖发至二倍大。
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发好的面团切成想要的大小（40克右右）
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拿一个面团撮成小长条约50厘米长
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切成七小块
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扞六片如图排放
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另外一小块面团做成小柱形，然后如图放置。
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从下住上卷
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卷好的样子
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从中间切两半
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大功告成，静置30分钟或40分钟，跟室温有关。
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放蒸格，水开放进去，蒸10分钟。另一方法同冷水一起蒸15分钟，感到都可以。
小贴士
面团大小随意，做出来的花朵大小而已。
