杏仁瓦片

3 人做过这道菜
和小伙伴在欧文学做的杏仁瓦片,个人觉得偏甜,但是周围的小伙伴们觉得味道很赞哈~步骤比较简单可以这么尝试在家做做~

用料  

蛋清 38g(1个蛋)
全蛋 20g(1个蛋)
糖粉 50g
黄油 25g
低粉 25g
杏仁片 100g

杏仁瓦片的做法  

  1. 黄油放入碗里,然后在锅里隔水融化,直至没有颗粒

  2. 逐步在黄油中,加入糖粉、蛋清、全蛋、低粉,搅拌均匀

  3. 加入杏仁片,搅拌均匀

    杏仁瓦片的做法 步骤3
  4. 饼干胚装入裱花袋内(注意杏仁片和液体混合均匀、不然挤出的形状会过稀或过干),在烤盘上挤出形状

    杏仁瓦片的做法 步骤4
  5. 参考温度,风炉160度,11分钟。

    杏仁瓦片的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

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该菜谱发布于 2015-10-20 11:05:37
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