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酱香鸡脖

8.2 综合评分
34 人做过这道菜
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我是卫嘴子的厨房  我是卫嘴子
这是在这里学的一道菜，做出来味道还是挺不错的

用料  

鸡脖 500g
BB烧烤酱
黄酒
酱油
老抽
八角
花椒
冰糖

酱香鸡脖的做法  

  1. 将鸡脖清理干净，斩成段，用水焯一下，捞出沥干备用

    酱香鸡脖的做法 步骤1

  2. 锅里放油，把冰糖放入锅中炒糖色，待冰糖送花成褐色起泡，把鸡脖倒入锅中上色，加入烧烤酱，八角和花椒翻炒

    酱香鸡脖的做法 步骤2

  3. 加入热水，要让水没过食材，大火烧开，小火靠干水份，直到汤汁浓稠收干关火

    酱香鸡脖的做法 步骤3

  4. 出锅装盘

    酱香鸡脖的做法 步骤4

小贴士

这道菜，凉热食用均可

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柔美酱手工烘焙的封面
柔美酱手工烘焙
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该菜谱发布于 2015-10-20 13:18:30
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