E41李元日:炒五花肉『拜托了冰箱』

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东南亚式炒杂菜。(原型是叫做pancit的面条料理)
切薄的五花肉和粉条,切碎的蔬菜一起炒的菲律宾式面料理。

用料  

粉条 火腿
五花肉 酱油
胡萝卜 葱姜蒜
洋葱 辣椒
绿咖喱酱 东洋肉酱
柠檬草 橄榄油
炼乳 泰椒

E41李元日:炒五花肉『拜托了冰箱』的做法  

  1. 泡软的粉条切适当长度。开水锅里放点酱油煮粉条,

    E41李元日:炒五花肉『拜托了冰箱』的做法 步骤1
  2. 整块五花肉那削皮器削薄,火腿,胡萝卜,洋葱,辣椒,葱切丝,蒜拍碎。

    E41李元日:炒五花肉『拜托了冰箱』的做法 步骤2
  3. 平底锅里放油,放入东洋肉酱,绿咖喱酱,碾碎的柠檬草一起炒。放入橄榄油,碾碎的生姜做成酱料。

    E41李元日:炒五花肉『拜托了冰箱』的做法 步骤3
  4. 锅里放油,放步骤2准备好的蒜,洋葱,五花肉一起炒,再倒入其他蔬菜。加入绿咖喱酱,步骤3的酱料,放入炼乳,水,泰国辣椒。加入煮好的粉条,切细的豆腐。

    E41李元日:炒五花肉『拜托了冰箱』的做法 步骤4
  5. 装入盘中。完成!

    E41李元日:炒五花肉『拜托了冰箱』的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2015-10-20 15:11:50
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