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菜谱
白切鸡
白切鸡
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YingHong1
白切鸡是我们客家人的传统菜,逢年过节必吃,还用来招待客人的!
用料
鸡
一只
酱油
适量
香菜
适量
葱
适量
白切鸡的做法
全鸡洗干净,沥干水。
放进盘子里,放锅里加上盖子,上锅蒸30—40分钟(看鸡大小决定)
蒸好拿出放凉切块!
葱和香菜切碎,放入小碗加入适量酱油和花油
吃的时候白切鸡沾点酱油就行了
小贴士
看鸡熟不熟可以用筷子插进鸡腿位置拿出来,上面会流出水来,如果还有血表示没熟,如果没血流出来的是鸡汤就是蒸熟了!
参照这个菜谱,大家做出 2 作品
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该菜谱发布于 2015-10-20 19:17:38
83 收藏
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