白切鸡

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白切鸡是我们客家人的传统菜,逢年过节必吃,还用来招待客人的!

用料  

一只
酱油 适量
香菜 适量
适量

白切鸡的做法  

  1. 全鸡洗干净,沥干水。

    白切鸡的做法 步骤1
  2. 放进盘子里,放锅里加上盖子,上锅蒸30—40分钟(看鸡大小决定)

    白切鸡的做法 步骤2
  3. 蒸好拿出放凉切块!

    白切鸡的做法 步骤3
  4. 葱和香菜切碎,放入小碗加入适量酱油和花油

    白切鸡的做法 步骤4
  5. 吃的时候白切鸡沾点酱油就行了

    白切鸡的做法 步骤5

小贴士

看鸡熟不熟可以用筷子插进鸡腿位置拿出来,上面会流出水来,如果还有血表示没熟,如果没血流出来的是鸡汤就是蒸熟了!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2015-10-20 19:17:38
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白切鸡的答疑

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