健身饮食周记：day 7 晚餐

清洗虾仁，去除虾线。从虾背处插入牙签，可以取出一整根虾线。

虾仁中加入盐和玉米淀粉搓匀后，用清水清洗干净，并吸干多余水分。用盘子压在虾身上可以去除多余水份。虾仁水份一定要吸干，在煎的时候虾饼不容易松散。

虾肉切成泥状，加入生抽，淀粉，黑胡椒，芝麻，大蒜泥，料酒，充分搅拌3分钟，使其上劲，直到粘成团。

火力调至中火，锅烧热，放入油，每个虾饼15克，煎至两面金黄即可。

小奶锅放入水，待水沸腾后，放入娃娃菜，煮1分钟，再放入生菜煮30秒，捞出即可。

酱汁。所有材料拌匀即可。