甜面酱炒豆角尖椒

Name: 甜面酱炒豆角尖椒
Ingredients: 一把长豆角; 十根尖椒; 一包甜面酱; 平常炒菜量炒菜油; 适量盐; 适量生姜

8.3 综合评分

7 人做过这道菜

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简单下饭，超快手。拌面，夹馒头均可。做一次可以吃上好几顿。

用料

长豆角	一把
尖椒	十根
甜面酱	一包
炒菜油	平常炒菜量
盐	适量
生姜	适量

甜面酱炒豆角尖椒的做法

豆角尖椒都切碎，生姜切碎，不喜欢吃生姜的可以不加。
锅烧热加入平时炒菜量的油，加入生姜炸出香味，倒入豆角尖椒，翻炒至八成熟加盐炒匀，加入一包甜面酱翻炒均匀。
如果甜面酱不咸可以稍多加点盐，这菜适合咸一点。

小贴士

我用的吃烤鸭的甜面酱，需要加盐。别的酱如本身是咸的也可以不加盐，吃过一种叫做营口大酱的酱，一包可以炒一盘也不用再加盐。拌面吃夹馒头吃都很不错。

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该菜谱发布于 2015-10-20 21:42:06

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