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虾皮味精

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家里从来不买味精吃，虾皮很鲜，又补钙，所以都用虾皮粉代替味精

用料  

虾皮 200g

虾皮味精的做法  

  1. 虾皮洗干净，反复清洗5遍，清洗干净后，用水泡，每次泡15分钟，换3次水

    虾皮味精的做法 步骤1

  2. 泡完的虾皮倒入锅中，不断小火翻炒，直至炒到八分干

    虾皮味精的做法 步骤2

  3. 将虾皮放入烤箱，180度烤15分钟，此时虾皮已经干了

  4. 将干虾皮放入破壁机，打碎

  5. 打好的虾皮粉放入密封罐保存，可替代味精使用

    虾皮味精的做法 步骤5

小贴士

虾皮一定要洗净，小火翻炒注意别炒糊，做好的虾皮味精要密封防潮保存，30天内食用完毕。

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虾皮味精相关分类

烤箱 破壁机 虾皮味精 味精 虾皮 鸡精或味精 味精鸡精
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该菜谱发布于 2015-10-20 21:54:11
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虾皮味精的答疑

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