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自制台湾小烤肠(宝宝版)

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yeevy的厨房  yeevy
工具:灌肠机或者漏斗，线

用料  

猪肉(肥瘦比例看喜好) 1000g
台湾香肠料 80g
水 100g以内
肠衣(细) 5根

自制台湾小烤肠(宝宝版)的做法  

  1. 将肉搅碎，宝宝版，一定要细腻

  2. 加上水和料，静置30分钟

  3. 用灌肠机或者漏斗灌肠，细的肠衣建议灌肠机。漏斗还是粗肠衣，细肠衣过程太痛苦。

  4. 晾12小时，上火蒸30分钟。

  5. 已完成。可以随意吃啦～(烤箱烤不错)

    自制台湾小烤肠(宝宝版)的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2015-10-21 09:41:23
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