梅之小榭
胡萝卜香菜肉饺子/馄饨
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人做过这道菜
纪念一下我刚学会了包饺子哈，会包的请自动屏蔽，不会的一起学起来，不过也就是徒弟教徒弟的水平，教错不要怪我哦，水平有限。胡萝卜香菜猪肉馅，香菜焯水后挤干再剁，肉和胡萝卜直接剁，然后混合加上料酒，生抽，糖，盐，胡椒粉，香油，生粉，打入一个鸡蛋，朝一个方向充分搅拌上劲，就开包吧
用料
| 胡萝卜 | 小点的两根，大的一根就够了 |
| 猪肉 | 500克 |
| 香菜 | 100克 |
| 料酒 | 按自己口味调 |
| 生抽 | 按自己口味调 |
| 糖 | 按自己口味调 |
| 盐 | 按自己口味调 |
| 胡椒粉 | 按自己口味调 |
| 香油 | 按自己口味调 |
| 生粉 | 按自己口味调 |
| 鸡蛋 | 1个 |
胡萝卜香菜肉饺子/馄饨的做法
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猪肉剁好，胡萝卜先切片，再切丝，然后切小丁
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香菜先焯水，水中加点盐和油能保持鲜绿，焯好过冷水挤掉水后切碎
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包法看图
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取馅放在皮中央，把皮对折一下，然后把边再折一下，拐过来一捏蘸点水粘住便可
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吃不完的放烤盘内，包上保鲜膜直接冷冻
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可以蒸、煎、煮，随意
