南瓜沙拉

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夜晚空腹时间长,所以早上最容易感觉饿。
如果不吃早餐,会过多分泌饥饿激素荷尔蒙,使得午餐容易暴食。
早餐宜食消化相对慢的膳食纤维和活跃大脑的复合碳水化合物。

用料  

主料
南瓜 200g
苹果 50g
干果 10g
各种籽粒(南瓜籽、葵花籽或坚果) 10g
奇亚籽(chia seed)(可省略) 7g
一点
调味汁
原味酸奶 4勺
柠檬汁 1勺
低聚糖 1/2勺

南瓜沙拉的做法  

  1. 南瓜去籽,切成2cm左右大小。

    南瓜沙拉的做法 步骤1
  2. 南瓜装盘入微波炉(700W)烤4分钟后,趁热撒盐,并用叉子捣碎成适宜大小。

    南瓜沙拉的做法 步骤2
  3. 苹果、干果切成1cm大小。

    南瓜沙拉的做法 步骤3
  4. 拌匀【调味汁】材料。

    南瓜沙拉的做法 步骤4
  5. 烤热的平底锅中放入各种籽粒,中火翻炒1分钟。

    南瓜沙拉的做法 步骤5
  6. 装盘顺序:南瓜、苹果、干果、各种籽粒、调味汁、奇亚籽。

    南瓜沙拉的做法 步骤6

小贴士

1. 坚果类需要先捣碎再炒。
2. 可配谷物面包。
 

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该菜谱发布于 2015-10-22 10:46:25
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