脆皮豆腐

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【开胃素菜——脆皮豆腐】简单易学,外脆里嫩,没食欲的时候可以试试看~

用料  

豆腐 适量
鸡蛋 适量
青椒 适量
咸菜 适量
适量
生抽,醋,白糖,香油 适量

脆皮豆腐的做法  

  1. 豆腐脑控干水切成大小一致的块。

    脆皮豆腐的做法 步骤1
  2. 鸡蛋搅拌成蛋液

    脆皮豆腐的做法 步骤2
  3. 豆腐块放在鸡蛋液里沾均匀。

    脆皮豆腐的做法 步骤3
  4. 由烧至七成热放入豆腐块。

    脆皮豆腐的做法 步骤4
  5. 两面煎至金黄出锅装盘~

    脆皮豆腐的做法 步骤5
  6. 青椒,咸菜和蒜瓣切碎。

    脆皮豆腐的做法 步骤6
  7. 加入醋,生抽,白糖,香油调汁。

    脆皮豆腐的做法 步骤7
  8. 豆腐蘸酱汁食用。(不喜欢用蘸的也可以把酱汁淋在豆腐上。)

    脆皮豆腐的做法 步骤8

小贴士

煎豆腐的时候火不要开太大。
不要煎太久。
 
该菜谱发布于 2015-10-22 13:08:28
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