炖白菜

Name: 炖白菜
Ingredients: 1.5颗（小型）白菜; 2-3个（喜欢可以多放点）虾干; 2-3个（喜欢可以多放点）瑶柱; 2-3个（喜欢可以多放点）冬菇; 少许盐; 少许香油; 500ml水

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普通的家常菜
不需要无时无刻的站在一边看
一边做其他事一边等吃
一口菜，剩下还可以当汤喝
有蔬菜，有蛋白质，在来一碗白饭，就又一餐了

我个人比较喜欢在点酱油（重口味的错）
盐加不够的时候还可以混点酱油下去哈
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做的时候没有想过发食谱
所以用画的方法来解答
感觉可以看懂的人也不容易（给你十个赞）

用料

白菜	1.5颗（小型）
虾干	2-3个（喜欢可以多放点）
瑶柱	2-3个（喜欢可以多放点）
冬菇	2-3个（喜欢可以多放点）
盐	少许
香油	少许
水	500ml

炖白菜的做法

首先处理食材（汤底料）
洗虾干和瑶柱还有冬菇

把冬菇剪开，用干净剪开用热水泡
准备一锅水500ml

把上面处理的食材都放进去

（泡冬菇的水不要倒掉，放进锅了一起煮）
可以开大火，让水煮开

开了可以调小火，不需要关火

（大概煮10分钟差不多了，允许的情况下可以煮时间久一点）
清洗白菜

洗干净，然后可以十字切，也可以一片片拨开
放菜的时机，可以根据自己的口味下锅

想脆一点，不要太早下锅（保持汤最少15分钟的熬制时间）

想软一点可以煮时间长一点
关火之前加点盐，加点香油
（没有香油用普通食油用代替）
加了油会香一点
然后随便吃吧，摆盘什么的参考别人的好了，哈