全部材料,除黄油,盐外全部放进面包桶,顺序一般是湿性到干性材料(水→全蛋液→糖→高筋面粉→酵母)。
开启面包机的和面功能进行和面。
面团揉至扩展阶段。
投入盐和黄油。
揉至完全阶段。
取出面团后分成等量的6个面团,静置15分钟。
静置后的面团排气,滚圆,粘上炒香的白芝麻后排在烤盘上
放入已预热的烤箱中层,180度18分钟。(根据各自烤箱习性增减)
烤好的汉堡胚转移至晾凉架。
上传你做的汉堡胚