把要用的葱,姜,切好。斜刀切,好看。姜切丝,
把鱼洗干净,背部用刀割几道口子,快熟一点。再鱼肚里放一条葱,几片姜,可以去腥,提味。
水开之后,把鱼放进锅,大火5分钟。不要蒸老了,老了不鲜。出来后把碗里的水倒了不要。小心哦,别把鱼也一起倒了。
把葱丝,姜丝铺在上面,姜丝在上。倒入适量的一品鲜酱油,如果有蒸鱼酱油最好,锅里放油,把油烧热,注意油温,别过火了。然后淋油看着滋滋的声音就是爽。
大功告成!!可以享用美味的鱼咯。。。
上传你做的清蒸罗非鱼