韭菜盒子
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人做过这道菜
yaya厨房
韭菜盒子
用料
韭菜盒子的做法
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韭菜洗净控干水份切碎，鸡蛋起锅炒熟，火不能大不能把鸡蛋炒老，鸡蛋倒入油锅用筷子不断搅拌成丝絮状
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把鸡蛋 花生油倒入韭菜里
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把虾仁或虾皮，胡椒，鸡精，蚝油放入韭菜里
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拌匀
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白面，玉米面各半。玉米面用开水烫一下揉好后放入另一半白面揉匀，擀成面皮。这样韭菜盒子会黄黄的好吃好看，也同时吃到了粗粮
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放入馅开包了
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包好了，待入锅烙熟
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出锅喽……
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准备吃晚饭了……
小贴士
开水倒在玉米面上，边倒边搅拌，不能倒多了，免得太稀一点点倒入，适量就好，把干份搅拌均匀后，直接把白面放入玉米面上不用在放水了，揉在玉米面里的水份就够了。玉米面用开水烫过也会有弹性。
