鸡毛菜肉沫粉丝汤
1
人做过这道菜
小豆芽小溪流
这款汤绝对是快手汤，所有材料不需要过油，很适合新手，味道一个字––鲜。这款汤对于材料所需的量都没有特别的讲究哦，真是居家旅游必备良汤啊！
用料
鸡毛菜肉沫粉丝汤的做法
-
夹心肉用姜末，老抽，生抽腌制，可以腌制的浓一点，
汤颜色也会深一点。
-
鸡毛菜拣好，洗净。
-
粉丝浸泡变柔软。
-
水烧开，下猪肉，待猪肉成团，将猪肉用汤勺分成小团，不要分太小，我喜欢肉大大的感觉。
-
水再次开后下粉丝，稍煮。
-
水再次烧开下鸡毛菜，略烫一下，让鸡毛菜变软。
-
待鸡毛菜变熟，加盐调味。
-
出锅啦！允许我放了好多料在里面，是不是很简单，有看起来高大上？
小贴士
由于粉丝和鸡毛菜都容易熟，而且粉丝放太久会变厚。因此如果不急着吃，只需将肉放水里先煮熟。等到需要吃的时候再将粉丝和鸡毛菜放汤里煮。
