kawaiicube
家庭版大阪烧
8.7
综合评分
14
人做过这道菜
廉价，快速，可以吃到大量的卷心菜的食物纤维。
用料
| 小麦粉 | 80g |
| 山药（搓成泥） | 250g |
| 水 | 120ml |
| 鸡蛋 | 2只 |
| 和式白酱油（或者鲣鱼精） | 15ml |
| 大阪烧专用酱 | 见图 |
| 蛋黄酱 | 见图 |
| 海苔粉 | 见图 |
| 木鱼花 | 见图 |
| 卷心菜（切碎） | 半个 |
| 海虾米 | 适量 |
| 猪肉薄片 | 适量 |
家庭版大阪烧的做法
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大阪烧酱，蛋黄酱，海苔粉，木鱼花
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除去1中材料，其它材料全部混合均匀搅拌，最后混入海米
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卷心菜切成碎，喜欢口感好一点的话可以切粗一点
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卷心菜混入面粉底（建议做一个混一次）
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倒入平底锅，单面煎至金黄
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铺上猪肉片。盖上锅盖，中小火3分钟后，翻身
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翻过身，盖上锅盖，继续煎三分钟
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装盆，涂抹大阪烧酱，蛋黄酱，撒上海苔粉，木鱼花。
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推荐白酱油，大阪烧专用粉
