芋头去皮，切薄片。
两面刷油，放烤架上，150度左右烤20分钟。烤熟，芋片脆酥。没烤箱也可以直接用油炸，但油炸个人觉得太上火。
锅里下油，下白糖，翻炒到金黄色。洒葱花，倒芋头片翻炒，裹上糖浆即可。
装盘，脆脆的，很好吃。可以密封保存。
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茑萝my
