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红烧狮子头

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小緈諨88的厨房  小緈諨88
好吃还不油腻

用料  

猪肉 500g
鸡蛋 1个
姜、葱
淀粉、油、糖
盐、五香粉、酱油、鸡粉

红烧狮子头的做法  

  1. 猪肉剁成肉馅，加一个鸡蛋，淀粉，五香粉，鸡粉，酱油，盐

    红烧狮子头的做法 步骤1

  2. 加少许油顺着一个方向搅拌均匀

    红烧狮子头的做法 步骤2

  3. 将搅拌好的肉馅搓成大小适合的肉丸

    红烧狮子头的做法 步骤3

  4. 锅里放油烧至8成热，放入肉丸炸

    红烧狮子头的做法 步骤4

  5. 炸至变深黄捞出

    红烧狮子头的做法 步骤5

  6. 淀粉加少许清水，酱油，糖，鸡粉调成汁备用

    红烧狮子头的做法 步骤6

  7. 锅里放油，葱段炒香，放入肉丸翻炒

    红烧狮子头的做法 步骤7

  8. 将调好的汁倒入锅里,不停的晃动，收汁即可

    红烧狮子头的做法 步骤8

  9. 油菜摆盘，肉丸装盘即可

    红烧狮子头的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2015-10-23 14:23:40
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