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尖椒茄子回锅肉

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曾小小厨的厨房  曾小小厨

用料  

二荆条 5个
茄子 1个
半肥瘦瘦 1斤

尖椒茄子回锅肉的做法  

  1. 猪肉煮一下去血水，切片

  2. 茄子不去皮直接切条，二荆条也切条

  3. 热锅下肉，把肥肉炒干，下老姜丝和蒜片，干辣椒和花椒，料酒，豆瓣酱，老抽，炒香

  4. 把二荆条先倒下去，炒一下再下茄子，放味精，盐，起锅！

小贴士

茄子不去皮炒起更香

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的尖椒茄子回锅肉

 
随便看看
该菜谱发布于 2015-10-23 14:35:58
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尖椒茄子回锅肉的答疑

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