蘑菇和黑蒜酱
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清道本草Garlique
清道本草黑蒜在热油中炒过后，鲜香扑鼻。加上蘑菇的鲜味与青柠汁的酸甜，美味可口。清道本草黑蒜还具有清除体内沉积物、抵抗肿瘤疾病等功效，对人体健康有极大的保健作用。
用料
蘑菇和黑蒜酱的做法
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在一个大的平底锅里加热黄油和油，加入洋葱和黑蒜炒5-6分钟，直到变软
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加入蘑菇、牛肝菌，中等热度，加热10分钟，直到大部分液体蒸发
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放凉
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简单地将蘑菇与青柠汁、干酪和奶油奶酪在食品处理器中混合
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调味，加入一勺调料。封盖和冷藏2个小时直到变坚固
小贴士
1、选用120天熟成黑蒜，入口绵软，甜而不辛，品质和味道更佳。
