这样做酱肉，吃一碗都不会腻【好这口儿】

Name: 这样做酱肉，吃一碗都不会腻【好这口儿】
Ingredients: 1斤左右精制五花肉; 5-6片姜片; 5-6段葱段; 适量小葱; 2汤匙料酒; 2汤匙老抽; 适量白糖

8 人做过这道菜

好这口儿

众口难调，取悦不易。融合菜在挑剔的味蕾中脱颖而出，这种烹饪方式从某种意义上讲算是混搭，故有采众家之长一说。此酱肉煲融合多种烹饪方式，瘦而不柴，肥而不腻，色泽诱人，口感软糯。

用料

精制五花肉	1斤左右
姜片	5-6片
葱段	5-6段
小葱	适量
料酒	2汤匙
老抽	2汤匙
白糖	适量

这样做酱肉，吃一碗都不会腻【好这口儿】的做法

精制五花肉洗净后切成大小均匀的方块，凉水入锅，放入葱、生姜、料酒去腥，煮制8成熟时捞出。
容器入水，依次加入料酒、老抽、姜片、白糖，文火慢炖2个半小时，自然收汁。出锅后撒上葱花即可。

参照这个菜谱，大家做出 10 作品
全部10个作品

上传你做的这样做酱肉，吃一碗都不会腻【好这口儿】

这样做酱肉，吃一碗都不会腻【好这口儿】相关分类

视频菜谱下饭菜

被大家加入到以下菜单

随便看看

该菜谱发布于 2015-10-23 16:38:32

2569 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢这样做酱肉，吃一碗都不会腻【好这口儿】的也喜欢

包子

味蕾工坊 596 做过

酸辣土豆丝

今天好好吃饭了咩 149 做过

在亲戚家吃过一回，被惊艳了…

雅雅饿了 401 做过

视频菜谱：油泼面＋臊子面＝户县软面

下厨房用户_geqhb 6 做过

作者好这口儿的其他菜谱

【好这口儿】5元钱在家自制黄金大鸡排

好这口儿 413 做过

【好这口儿】西班牙海鲜饭+传统饮品Sangria

好这口儿 19 做过

假期聚会必备甜品-水果奶油杯【好这口儿】

好这口儿 9 做过

【好这口儿】吃了一辈子的铜锣烧

好这口儿 13 做过

一块豆腐唤醒所有的麻辣记忆【好这口儿】

好这口儿 11 做过

【好这口儿】重庆火锅底料的秘密

好这口儿 2 做过

【好这口儿】做一碗镇住夏天的椰冰芋圆

好这口儿 10 做过

跳水鱼【好这口儿】

好这口儿 21 做过

这样做酱肉，吃一碗都不会腻【好这口儿】的答疑

登录查看全部1条答疑

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负