香煎三文鱼皮(骨)

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本人一直很喜欢香煎三文鱼,这次挤了新鲜的柠檬汁,口感棒棒哒!PS:其实只要食材好,不用过多加工的,更不需要复杂的步骤,特意分享一下我意外的收获~

用料  

三文鱼皮(骨) 1盒
黑胡椒粉 适量
新鲜柠檬 半个
适量
不粘锅

香煎三文鱼皮(骨)的做法  

  1. 把从超市买来的三文鱼皮(骨)洗干净,装入盘里待用。

    香煎三文鱼皮(骨)的做法 步骤1
  2. 加入适量的黑胡椒粉,盐,用手抓匀。

    香煎三文鱼皮(骨)的做法 步骤2
  3. 挤去新鲜的柠檬汁,再次抓匀。

    香煎三文鱼皮(骨)的做法 步骤3
  4. 将锅烧热,转小火,平铺入三文鱼皮(骨),放哪面都可以,煎至两面金黄就可以盛出享用了。

    香煎三文鱼皮(骨)的做法 步骤4

小贴士

1.去鳞或者不去鳞都可以。我买来的是已经去鳞的。
2.煎的时候要注意别被烫伤,因为鱼皮的油脂较多,容易爆油,哈哈。
3.柠檬汁一定要用新鲜柠檬挤出来的。
4.煎的时候全程小火,记得,小火。
5.祝大家都能煎出惊艳味蕾的美味!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

香煎三文鱼皮(骨)相关分类

该菜谱发布于 2015-10-23 21:53:22
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香煎三文鱼皮(骨)的答疑

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