将所有材料扔进面包桶,根据情况考虑是不是要加牛奶或面包粉,然后开启和面及发酵状态,大约需要1小时45分钟
将发酵好的面团取出,平均分处三份,擀成长片形,卷成卷,注意不要擀得太宽,否则卷好后无法放入吐司模具里。以上配料可以适合一个450克的吐司模具
将摆好的三个面团,连同一碗水,放入烤箱,烤箱预热到40度,进行2次发酵,大约发酵20分钟。
烤箱预热到170度,盖上模具的盖子,正式烤50分钟。(我先烤了45分钟,拿出来觉得内心底部还有点湿,所以复烤了10分钟)
完成!可以切片吃了!不过有手撕面包的感觉啊!大概因为有低筋面粉的加入,所以面包的松软感更强,又因为加入了可可粉和红豆,所以有甜甜的巧克力红豆味儿~