万圣节脑仁蛋糕和大嘴蛋糕

新鲜冷藏鸡蛋分蛋，蛋白分次加35糖及少量柠檬汁、盐打至硬性发泡冷藏备用

蛋黄中加入10克糖和几滴香草精打散，分次加入到软化打发的40克黄油中；继续加入50克牛奶打散，迅速倒入混合过筛的低粉、红曲粉和可可粉，拌均。预热烤箱160度

再将蛋白与蛋黄糊分次拌均，分别倒入两个6寸蛋糕模具。上下火，1/3大嘴蛋糕糊160度30分钟，2/3脑仁蛋糕糊160度40分钟

烤好的两块蛋糕呈腥红色，倒置冷却

取大嘴蛋糕均分横切两片，摆上棉花糖估计用量和方位，取上下嘴唇合适位置对半切开

100克淡奶油调色打到8成发，给下嘴唇抹上奶油摆放牙齿和口腔支撑用棉花糖，再抹好上嘴唇扣在牙齿上

略按压使其稳固，冷藏十分钟。红口白牙就做好了。这样看上去一点不惊悚

这完全达不到惊声尖叫标准，用淡奶油和红色素调了些料，让它变这样。

取脑仁蛋糕修剪其外形，顺便把没用完的大嘴蛋糕两个半片也接上，30克清水+5克糖+5克咖啡酒煮开至浓稠刷上冷藏十分钟，目的是减少蛋糕碎屑的影响

再将剩下的调色淡奶油涂抹完毕，继续冷藏

黄油50克软化加3克糖打发，分次加入淡奶油50克继续打发融合成奶油霜，入裱花袋

裱花袋剪合适开口，在脑仁上随意挤出脑回路；造型上肯定是败给翻糖的，加上一把小小的菜刀，增加一点场景感

还差点意思，又把刚才的牙龈血全部倒上去……这下连我自己都有一点恶心到了

蛋糕体加了黄油很润泽，脑回路加入的淡奶油也减轻了油腻感，能不能说很好吃？

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