荞麦粉奶酪司康（留方自用）

Name: 荞麦粉奶酪司康（留方自用）
Ingredients: 200克荞麦粉; 50克奶油; 40克糖; 1克盐; 3克泡打粉; 100克奶酪; 50克牛奶

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荞麦粉，面筋比较少，质感可媲美低筋粉，用它替代低筋粉做点心，不要太健康哦。

用料

荞麦粉	200克
奶油	50克
糖	40克
盐	1克
泡打粉	3克
奶酪	100克
牛奶	50克

荞麦粉奶酪司康（留方自用）的做法

荞麦粉加糖、盐、泡打粉混合均匀，加入软化奶油搓匀，放入切成粗粒的奶酪，加适量牛奶搅拌成团。
把面团按成2厘米厚的饼状，切三角块，或用模具刻出形状。180度上下火烤20分钟。

小贴士

烤箱提前预热。
不要过度揉面。
牛奶量根据面粉吸水量调整，能成团就好。
趁热吃口感最佳。

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该菜谱发布于 2015-10-24 09:05:04

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