面粉,鸡蛋,少许盐,又放少许过期奶粉,温水和面。
鸡蛋炒碎,放入韭菜,虾皮。放入盐、鸡精、耗油、酱油、食用油、香油,搅匀。锅放入食用油,烧热。面皮包大馅饺子,放入锅中。浇入水,小火焖,至水干。再翻面稍煎。
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