冰花生煎馄饨

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#冰花生煎馄饨#自己包的馄饨速冻后,由于袋子密封性原因,水煮难免会有馄饨皮开裂的情况。然而如果生煎,就不怕开裂依然美貌了。

用料  

馄饨 12只
面粉 1大勺
10大勺

冰花生煎馄饨的做法  

  1. 1、不沾锅内倒入少许油,摆入从冰箱冷冻层取出的馄饨(如果是冷冻的无须解冻),小火,盖上锅盖防止溅起,煎至底部稍有金黄。

  2. 2、面粉1大勺(不是生粉不是淀粉!)按面粉:水=1:10调成面粉水。全部倒入锅中,中火,盖上锅盖,煮至即将干。

  3. 3、沿锅边淋一圈油(少量)再盖着盖子煮1分钟左右至底部金黄。关火,洒上黑芝麻装饰,出锅装盘。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2015-10-24 12:27:32
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